สารปนเปื้อนในอาหาร ตัวร้าย ตัวทำลายสุขภาพ

อาหารที่เราทานเข้าไปแต่ละมื้อ แต่ละวัน…นอกจากต้องคำนึงถึงเรื่องของรสชาด คุณค่าทางโภชนาการ ความสดใหม่แล้ว…อีกสิ่งหนึ่งที่ต้องระวัง และให้ความสำคัญเป็นอย่างยิ่งเลยก็คือ ความปลอดภัยจาก “สารปนเปื้อนในอาหาร”…ซึ่งแต่ละชนิดอาจมีการปรุงแต่ง เพิ่มเติมจากผู้ผลิต ผู้จำหน่าย ซึ่งล้วนส่งผลเสีย อันตรายต่อสุขภาพทั้งนั้น…บางชนิดอาจไม่ส่งผลต่อสุขภาพในทันทีทันใด แต่หากสะสมเป็นเวลานานๆ เพิ่มปริมาณมากขึ้นเรื่อยๆ ….วันนึงข้างหน้า อาจเป็นตัวการของโรคร้าย โรคมะเร็ง หรือโรคที่ร้ายแรงเกินกว่าจะแก้ไข หรือรักษาได้ทัน

เมื่อเป็นเช่นนี้ เราผู้บริโภคควนจะทำอย่างไร?….จะไปห้ามไม่ให้ผู้ผลิต ผู้จำหน่ายใส่สารปนเปื้อนในอาหาร ก็คงยาก…แม้จะมีองค์การอาหารและยา (อย) ควบคุมดูแลอยู่ก็ตาม…แต่ก็คงไม่สามารถตรวจสอบ ควบคุมได้ทุกที่ ทุกราย

ด้วยเหตุนี้…เราผู้บริโภคจึงควรป้องกันตนเองจาก อันตรายของสารปนเปื้อนในอาหาร เหล่านั้น จะเป็นการดีที่สุด เพราะคงไม่มีใครจะดูแลและรักสุขภาพ ความปลอดภัยของตัวเรา มากไปกว่าตัวเราเองอีกแล้ว…คุณว่าจริงไหม?

ดังนั้น เราชาวสุขภาพดี จึงนำเอาเรื่องราวของสารปนเปื้อนในอาหาร 9 ประเภท ซึ่งเป็นบางส่วนเท่านั้น แต่ก็ล้วนเป็นสารปนเปื้อนในอาหาร ที่เรามีโอกาสเสี่ยงที่จะได้รับอันตรายจากสารปนเปื้อนเหล่านี้สูง…เพื่อที่เราจะได้รู้เท่าทัน รู้อันตราย และรู้จักเลือก รู้จักป้องกันตนเองให้ห่างไกลจาก อันตรายของสารปนเปื้อนได้….

เพื่อไม่ให้เสียเวลา เราไปรู้จักกับสารปนเปื้อนในอาหารแต่ละชนิดกันเลยว่า…มันคืออะไร? ทำไมผู้ผลิตจึงต้องใช้ ต้องใส่ในอาหาร? มักพบในอาหารประเภทใด? มีอันตรายต่อร่างกายมากแค่ไหน? มีวิธีการตรวจสอบ รู้ได้อย่างไรว่าอาหารนั้นมีสารปนเปื้อนเจือปนอยู่? ไปดูกันเลยค่ะ

9 ประเภทของสารปนเปื้อนในอาหาร ตัวร้าย ตัวทำลายสุขภาพ

“ไนเตรท-ไนไตรท์” อันตรายจากอาหารหมักดอง!!
ภัยร้ายจาก “ยาฆ่าแมลง” ที่คุณอาจไม่เคยรู้!!
“สารเคลือบผิวผลไม้” อันตรายจริงหรือ?
สารเร่งเนื้อแดง…มหัตภัยร้ายใกล้ตัว!!
สารกันบูด…ยิ่งบริโภค ยิ่งเสี่ยงโรคภัย!!
“สารบอแรกซ์” ภัยร้ายที่มากับความกรุบกรอบ!!
สารกันรา…ภัยร้ายใกล้ตัวคุณ!!
รู้ทัน “ฟอร์มาลีน” ภัยร้ายในอาหารสด!!
ภัยร้ายจาก “สารฟอกขาว” ที่ยิ่งขาว ยิ่งอันตราย!!
เป็นอย่างไรบ้างค่ะ…รู้แล้ว…กลัวกันเลยทีเดียวใช่ไหม? เมื่อรู้อย่างงี้แล้ว…คราวต่อไปในการเลือกซื้อ เลือกทาน เลือกวัตถุดิบมาปรุงอาหาร ก็ควรใส่ใจ ฝึกสังเกตุกันให้ดีนะคะว่า…อาหารที่เราจะรับประทาน ปลอดภัย ห่างไกลจาก สารปนเปื้อนในอาหาร แล้วหรือยัง?
/ขอบคุณ สสส